茅菜色拉

发布者:admin 发布时间:2019-10-25 20:30 浏览次数:

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  1.撇去脆蒜味面包及鸡蛋不用,以750克的茅菜取代菠菜。摘去菜的根部及表面已凋谢的叶,分开菜叶,然后将它浸于冷水中洗净,除去坚硬的梗部,将大快的叶撕开,并用毛巾或色拉滤干器将菜叶弄干。

  2.用削皮刨将1块约重125克的巴麻臣芝士刨片,依照主食谱的方法,煎香熏肉,以漏匙隔去油后将熏肉放到茅菜上。

  3.待锅中的油冷却后放入30克的松子,炒约30-60秒,直至变成金黄色及香脆为止。将松子及油加入茅菜内用力搅拌,淋入用陈醋和油组成的油醋汁液,依照主食谱的方法组成色拉。将色拉分为6碟,放上巴麻臣芝士片,趁色拉热时享用。


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